Étienne Dodier est tombé dans les fruits de mer quand il était petit. Sa famille travaille dans le domaine depuis des générations: c’est l’eau de la mer qui coule dans ses veines. Pas étonnant qu’il ait eu envie de proposer des produits qui font honneur à la tradition culinaire de son coin de pays.
Armé de sa vision et de son audace (et de son amour pour la bonne bouffe!), il a fondé Knocean Foods en 2014, avec un seul objectif en tête: offrir des repas aussi simples que savoureux, faciles à préparer, faits à partir des meilleurs ingrédients possible tout en demeurant abordables. Plus de 10 ans plus tard, on peut dire qu’Étienne a relevé son pari.
Après avoir fait le bonheur de restaurateurs et de nombreux établissements pendant plusieurs années, les produits Knocean Foods font leur entrée dans les épiceries dès 2019. Depuis, les amateurs de fruits de mer se régalent avec des soupes et des sauces qui contiennent tout le savoir-faire et la fraîcheur imparable des plats emblématiques des Maritimes.
Les amateurs de fruits de mer savent que Knocean Foods offre des produits d’une fraîcheur inégalée faits d’ingrédients vrais et sains. C’est tout le goût des Maritimes ensaché pour une expérience authentique des recettes atlantiques.
Chez Knocean Foods, on mange vrai. Un coup d’œil à la liste des ingrédients vous montrera qu’on choisit ce qui se fait de mieux. Vrais fruits de mer, vraie crème, sans aucun agent de conservation.
On utilise le homard provenant uniquement des eaux canadiennes, reconnu pour être le meilleur au monde. Non seulement on sert ce qui se fait de mieux, mais on encourage aussi les communautés de pêcheurs des Maritimes.
Vous l’aurez compris: nos produits se dégustent seuls, mais s’intègrent aisément dans des recettes pour une explosion de saveur en bouche. Ils rehaussent pâtes, poissons et pizzas, transformant des classiques en délices qui plairont à tous.
Knocean Foods ne fait aucun compromis sur la qualité. Nos sauces et soupes au goût exceptionnel sont composées des meilleurs ingrédients, point final. On élabore nos recettes avec soin, gardant toujours l’abordabilité en tête.
C’est si bon quand c’est simple! C’est la devise qui nous guide, tant dans nos recettes que dans la façon de préparer nos produits. Faites bouillir, versez et le tour est joué.
Choisir Knocean Foods, c’est choisir de manger canadien. Des fruits de mer d’ici pêchés par des gens d’ici, des recettes qui goûtent chez nous élaborées par des passionnés d’ici. Avouez que c’est meilleur quand on sait qu’on encourage notre monde!